oleh

Resep Masakan LODEH CEKER Ala Cheff Lahanberita , Siap Jadi Menu Makan Malam Keluarga

LODEH CEKER
By @lahanberita

BAHAN:
350 gram ceker rebus sampai mendidih lalu buang airnya.
1 buah labu siam ukuran sedang potong panjang lalu remas dengan garam agar getahnya hilang.
8 lonjor kacang panjang potong pendek
1 buah wortel potong korek api
3 buah tahu putih potong persegi panjang kecil lalu goreng sebentar
1 buah tempe ukuran kecil potong panjang korek api goreng sebentar.
3 lembar daun salam
1 jempol lengkuas geprek
1 batang sereh potong pendek geprek
Garam
Gula pasir 1sdt atau sesuaikan selera
Kaldu ayam bubuk sesuai selera
3 buah bawang merah iris tipis sedikit minyak untuk menumis.
Air sesuaikan.

situs bandar judi slot online

1 bungkus santan kara ukuran kecil
Bumbu yg diblender halus:
6 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 batang daun bawang ukuran sedang potong pendek
4 buah cabe merah besar buang bijinya
5 buah cabe keriting bisa tambah rawit bila suka pedas
1 sdt ketumbar butiran
10 butir merica butiran
Sedikit air

Cara membuat:
👉panaskan wajan,beri minyak lalu goreng bawang merah rajang setengah kuning lalu masukan bumbu yg dihaluskan,aduk sampai matang dan wangi
👉masukan sereh,salam,lengkuas lalu ceker,tahu goreng dan tempe beri air kurang lebih 700ml atau dikira2.
👉didihkan sampai ceker empuk.
👉 kemudian masukan labu,wortel dan kacang panjang.didhkan sampai sayuran matang.kecilkan api
👉lalu masukan santan kara sambil terus diaduk,masukan gula,garam,kaldu ayam didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
👉koreksi rasa,angkat dan siap dinikmati.
👉selamat mencoba moms

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed