oleh

Resep Ikan Bakar ala Chef Wendy

Selamat siang sobat setia Lahan Berita dimanapun kalian berada , hari ini hari minggu biasa nya banyak kegiatan yang di lakukan para perempuan baik itu adalah ibu rumah tangga maupun wanita karir , pasti berkeinginan melakukan aktivitas memasak di rumah , nah hari ini mimin mau bagikan tips – tips cara mengolah ikan , yaitu jenis ikan kuwe. dengan dimasak bumbu yang khas , sehingga mempunyai cita rasa seperti masakan di restoran kesayangan anda. jadi apa donk? yappp betull hari ini kita akan membahas cara membuat “Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu”

Ikan bakar disiram sambal dabu-dabu ini banyak dijual di rumah makan dan warung seafood. Dioles bumbu kuning dan dibakar hingga garing, enak dimakan hangat.

Selain dibuat gulai atau digoreng, ikan laut berdaging tebal paling enak dibuat ikan bakar. Ada beragam jenis bumbunya, bumbu merah, bumbu kecap, bumbu rujak atau bumbu kuning.

Bumbu kuning dengan aroma wangi kunyit dan bawang putih akan memberi rasa gurih enak pada ikan. Ikan bisa dibakar di atas api arang atau panggangan besi di atas kopor.

yuk mari sama -sama kita simak cara pengolahan & pembuatan nya.

situs bandar judi slot online

Bahan :
2 ekor ikan kuwe
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
2 sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 sdm ketumbar
Sambal Dabu-dabu:
5 butir bawang merah, iris tipis
5 buah tomat hijau, cincang
1 buah tomat merah, cincang
10 buah cabe rawit hijau, iris kasar
10 buah cabe rawit merah, iris kasar
daun kemangi
garam
kaldu jamur
air jeruk nipis
minyak panas

Cara Membuat :
Siangi ikan kue dan belah membujur hingga melebar. Kerat salah satu sisi badannya. Perciki dengan air jeruk nipis dan sisihkan.
Bumbu Halus: Giling semua bahan bumbu.
Tambahkan merica, garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis, aduk rata.
Lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu halus hingga rata.
Panaskan panggangan besi, panggang ikan hingga kedua sisinya kecokelatan, kering dan matang lalu angkat.
Sambal Dabu-dabu: Aduk semua bahan sambal hingga rata.
Tambahkan daun kemangi, garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis.
Terakhir tuangi minyak panas, aduk sebentar dan diamkan beberapa saat sebelum disajikan.

Nahhhh gimana para ibu – ibu yang sedang membaca ini? apa sudah sambil dibuat atau sedang mempelajari dulu? bila ada pertanyaan seputar artikel bisa juga menulis nya di kolom komentar kami ya.

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed