Bolu Kukus Santan 
by @lahanberita
Bahan :
2btr telur utuh 180gr gula pasir (200gr jika suka manis) 1sdt sp/tbm 200gr tepung terigu 1saset santan instan 65 ml 85ml air 1sdt vanilli essence 1sdt pasta pandanTopping :
Buttercream CeresCara membuat :
– Siapkan kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain agar air uap tidak masuk ke adonan
– masukkan telur gula dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit
– Campur santan dan air hingga larut merata, masukkan ke dalam adonan, mixer kembali kurleb 5 menit
– Ayak tepung, masukkan bertahap ke dalam adonan kemudian masukkan vanilli mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja
– Campurkan pewarna makanan, aduk lipat dengan spatula.
– Masukkan ke kukusan yang sudah di panaskan kurleb 10 menit sebelumnya, kukus kurleb 20-25menit, tes dengan tusuk sate/garpu.
– Diamkan bolu sampai dingin di olesin buttercream dan ceres ,dihiasi sesuai selera aja
– siap disajikan
Komentar