oleh

Resep Ayam Goreng Sambel Ijo Ala tim lahanberita

AYAM GORENG SAMBEL IJO ala @lahanberita
Bahan :
1/2 kg ayam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, geprek
Bumbu halus:
100gr cabe ijo
10 buah cabe rawit ijo
3 siung bawput
5 siung bawmer
2 butir kemiri
Gulgar dn kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara:
1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga matang/garing (sesuai selera)
2. Rebus/kukus semua cabe ijo, angkat dan tiriskan
3. Ulek/haluskan cabe yg sdh direbus bersama bumbu yg lain
4. Tumis bumbu halus bsrta daun salam, daun jeruk dan jahe hingga harum, lalu masukan air, aduk rata
5. Masukan gulgar dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa
6. Masukan ayam goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air kering. Angkat dan sajikan

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed