oleh

Cewek atau Denyom Cantik asal Semarang Buka warkop di Swiss

ZURICH, Lahanberita.com -Di mana kopi diseduh, di sana ada persahabatan dan silahturami. Ucapan Abdul Kadir Ansari, syekh Arab Saudi di abad 16 ini, agaknya pas dialamatkan ke Omnia Coffee, kedai kopi di Stauffacherstrasse 105, Zurich, Swiss. Paling tidak,

Ada yg unik di kedai kopi yg satu ini, setelah melakukan transaksi dan membayar pesanan,Langganan Omnia coffee tidak langsung meninggalkan warkop tersebut,mereka kerap kali mulai percakapan ringan dan ngobrol, bahkan banyak sekali yg menunjukan ketertarikan terhadap Indonesia

“Yang datang kemari, bukan sekadar ingin ngopi. Tapi juga ingin tahu, bagaimana kopi hangat ini sampai di tangannya,“ tutur Alista Oksanti ketika ditemui Kompas.com. Kopi yang diseduh Alista, bukan sekadar kopi biasa. Memang jenis robusta atau arabika.

situs bandar judi slot online

“Namun semua dari Indonesia, di-roasted-nya juga di sana,“ imbuh wanita asal Semarang ini. Alista lalu menunjukkan beberapa bungkus kopi dari Bali, Toraja, Sumatera hingga Flores. “Konsumen bisa memilih cappucino atau cafe latte, tapi bahan dasar kopinya tetap dari Nusantara,“ akunya. Dari asal muasal kopi ini, imbuh Alisa, percakapan antara barista dan pelanggannya, mengalir lancar.

“Saya sampai terharu, kalau ada orang Swiss yang bersusah payah berbicara dengan bahasa Indonesia,“ tutur Alista. Tidak jarang, ada pelanggan yang lancar bahasa Indonesia. Omnia Coffee memang didisain untuk itu. Dari kopi, percakapan dimulai. Jika akhirnya merambah jauh di luar perkopian, namun biasanya tetap mengarah ke Indonesia. “Barista tidak hanya dituntut menyajikan kopi dengan kualitas terbaik, namun juga bisa menceritakan asal muasal secangkir kopi hangat di tangan pelanggan,“ kata Alista.

Omnia Coffee memenuhi syarat untuk menjadi kedai dengan kisah kopi kopinya. Martin Ponti, pria Swiss penggagas kedai ini, 20 tahun bergulat dengan perkopian di Indonesia.

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed